ゴーヤの日 [ご飯]
今日は、娘のウリの予定日。 でも予想？通り遅れています。
まぁ、あまり慌ててもしょうがないですが。
母子とも健康であれば、それが一番！
ところで今日は、５／８。ゴーヤですね～。
ある意味、孫が『ゴーヤの日』が誕生日でなくて良かったかも！？
けんじぃ
＊今日のお弁当＊
ウインナーとピーマン、野菜とベーコンのふっくら巻き上げ（冷食）、竹の子のおかか和え、ふきの煮物、
ご飯、インスタントみそ汁（ほうれん草）
超美味い！レシピ：竹の子のおかか和え！！
竹の子は薄切りにしてごま油で炒める。水分が飛んだら、しょう油で炒りつけて、かつお節をまぶす。
＊今夜の晩ごはん＊
ささみのマヨネーズ焼き、青梗菜の石垣島ラー油・にんにく炒め、竹の子の木の芽味噌和え、冷やしトマト、ビール、焼酎のお湯割り。
超美味い！レシピ：ささみのマヨネーズ焼き！！
さっぱりしたささみがマヨネーズのこくで、旨味が倍増
鶏のささみは筋を取り、細長く切る。塩こしょうして、フライパンを熱し、マヨネーズを絡めながら、きつね色になるまで、ささみを炒める。
☆石垣島ラー油について☆
一昨年のクリスマスに、石垣島に行きました。そこで出会った、”石垣島ラー油”
島唐辛子や、ウコンなどが入っていて、とても香ばしいラー油です。
地元でも入手困難。沖縄の食材などを取り扱っている「わしたショップ」で予約販売しています。
最近やっと再会出来ました。
やおばぁ
食材 [ご飯]
遅くなりましたが、先のダイビングの写真を少々アップします。
最初の魚は、マトウダイ、結構高級魚らしい。でも食べたことありません。普通は、水深３００メートルあたりに住んでいるそうです。たまに築地で売ってるらしい。
次は、シビレエイ、これは食べられないと思うけど...。触ったら危険！！
しびれるぅ～
最後はシロウミウシ、これも食べられないでしょう。でも結構きれい。
実際は、結構小さいです（約5cm）。
けんじぃ
つづきは、やおばぁのお弁当でーすっ！！
最近の冷食は、すごい！凍ったままお弁当に入れても、ＯＫ
美味しいよ。
＊今日のお弁当＊
昨日のけんじぃ特製マカロニサラダ、海老とひじきのふっくら揚げ（冷食）、厚焼き玉子、フキの煮物、ソーストンカツ、ご飯、インスタントみそ汁（油揚げ）
明日も弁当作りま～す
やおばぁ
休日はのんびり朝ご飯 [ご飯]
今日も良いお天気です。朝からジョギングに行ってきました。
今日は、あじさい寺コース、新緑がきれいです。
往復、３０分、帰りに、石釜パンのお店に寄りました。
朝から、ガテン系のお兄ちゃん達が、山盛り焼きたてパンを買っていました。
残念ながら、写真はありませんが、けんじぃとおうちに帰って、のんびり朝ご飯を食べました。
＊メニュー＊
明太子チーズパン、玉ねぎチーズパン、豚まんお焼き、チョリソーロール、シュガートースト、とろろこんぶのスープ、コーヒー、牛乳
超簡単！おすすめレシピ
ご飯にもパンにも合う ”とろろこんぶのスープ”の作り方（２人分）
１，鍋にカップ２ぐらいの湯を沸かす
２，鰹だしのもと、塩、しょうゆ、みりん少々、で薄目のおつゆを作る
３，おわんに、とろろ昆布とネギの薄切りを入れておき、おつゆを注ぐと出来上がり！
またまた今日のお弁当 [ご飯]
明日から、ＧＷなので、４月の最後の平日は、とても忙しい一日でした。
でも！！お弁当があれば、午後からのお仕事にも元気が出ます。
ちょっと黒っぽいのは、ソーストンカツ
美味しい
＊メニュー＊
ソーストンカツ（冷食）、キャベツ、昨日のすき焼きの残り、ちょっと甘めの炒り卵、ほうれん草のベーコン炒め、ご飯、インスタントみそ汁（とうふ）
夜、早めに帰ってきたけんじぃは、一人ジョギングに汗を流したのであります。
明日から、９連休だって！！良いなあ！ しばらくお弁当はお休みだね。
あたしは、３連休だよ。カレンダー通りでーす。
って、明日も、朝からジョギングだよ！
早く寝よっと やおばぁ
今日のお弁当 [ご飯]
今日のお弁当は、挽き肉・玉ねぎ・ピーマン炒めの入ったオムレツです。
海老カレーと一緒にどうぞ！！
お弁当が楽しみだと、お仕事の励みになるでしょ？
＊メニュー＊
オムレツ、海老カレー、ほうれん草のごま和え、ひじきとさつま揚げの煮物、ご飯、インスタントみそ汁（油揚げ）
今日のお弁当 [ご飯]
最近、ＣＭしている”リンクス”っていうハンバーグ
＊お弁当メニュー＊
リンクス（ハンバーグ）、ブロッコリー、海老カレー（冷食）、厚焼き玉子、ご飯、インスタントみそ汁（油揚げ）
今日は、結構手抜き？？弁当かな！
でも・・・朝は忙しいし、毎日の事だから簡単なおかずをストックしておくことも大事です。
昨日のおかずを取り分けておいたり、冷凍しておいても良いのですが、けんじぃは、残すのが嫌い。
っていうか、同じおかずが、毎回出てくるのが嫌やなんですょ・・・・
弁当のおかずとして、とっておくのは良いみたいだけどね。
でも、お弁当に入れると、文句言えないから、きっとぜーんぶ食べちゃうのかも！！
＊夕飯メニュー＊
青椒牛肉絲、ひじきとさつま揚げの煮物、ちくわきゅうり、トマト、昨日のサラダ、ビール、酎ハイレモン
昨日の塩カルビ用の牛肉が残っていたので、竹の子とピーマンで青椒牛肉絲。
本格的な中華料理もたまには食べたいね。酢豚とか、海老チリも良いな！！ラーメン屋さんのラーメンも好きだし。焼き豚がごろごろチャーハンも食べたい。明日は、麻婆豆腐にしよう
またまた、今夜の晩ごはん [ご飯]
今日も、やおばぁは残業でした。
先に帰ったけんじぃは、近所のスーパーでお買い物！！るんるん！！
昨日は、魚だったので、今夜は、焼き肉！塩カルビだよ。
やおばぁの特製サラダ（いろいろ海藻たっぷり＆こんにゃくめん、玉ねぎと水菜、きゅうり、ミョウガ、ツナ入り和風ドレッシング味）は、あんまり好評ではありませんでした。でもヘルシー！
＊メニュー＊
焼き肉・塩カルビ、やおばぁ特製サラダ、やきそば、昨日の残り物、ビール、酎ハイライム味
とっても忙しいパン屋さん [ご飯]
今日も、早起きのけんじぃです。
６時に起きて、近所の小学校裏土手のジョギングコースを３周しました。２０分ぐらいかな。
朝からいい汗かきました！！
朝食は、石釜パンのサ○ラ○で、焼きたてパンを買ってきました。
ここのパンは、この近所では、まあまあ美味しいパン屋さん。
パンの耳ももらえるし、やおばぁのお気に入り。
でも・・・朝早すぎ？？目指す超ロング（約９０センチのウインナーが入ったフランスパン）も、あんぱんも
まだ焼き上がっていませんでした。残念！！
そんな、朝から、消化不良な気持ちがどこかにあったからかもしれません。
昼に、娘がやってきて、一息ついた後、買い物に出たのですが、ひょんな事から、
テレビに紹介されたこともある、とても有名なパン屋さんに行ってきました。
それは、昨年テレビで紹介された直後のことでした。
朝からパンが食べたくて、そのお店に７時頃、車でわざわざ出かけていったのですが、
そんな早朝にもかかわらず、店の前には、３０人ぐらいの長蛇の列。
私たちは、めげめげの挫折をしたのでした。
そして果たして今日は？！
もうずいぶん経っているにもかかわらず、やっぱり何人かは並んでいたけれど、後ろに並んで、買ってきました。
小さな店の中は、お客さんが１０人も入れないぐらいで、でもどれも美味しそうなパンばっかり
今日の夕食もパンになりました。
やおばぁ
お弁当 その２ [ご飯]
今日もお弁当作りました！！
昨日の夜作った、ひじきの煮物。ここがポイント！！
矢玉のひじきは、柔らかくてとっても美味しいのです。
ひじきサラダにしてもＧｏｏｄけんじぃは、わかめのふりかけも大好きです。
＊メニュー＊
豚ロースの味噌漬け焼き、ベーコンとほうれん草のソテー、ひじきの煮物、厚焼き玉子、ごはん、豆腐のインスタントみそ汁
夕飯は、やおばぁが残業だったため、各自、適当に食べました。
明日は、休みなので、買い出しに行かなくちゃ！！
そろそろビールとそば焼酎も無いらしい・・・二人とも飲んべぇ
