味噌造り

朝から冷たい雨。　それでもジムで、何とか10Km走りました。
疲れます。　けん坊は午後から、マンションの用件で新春交歓会？
まぁ、お付き合いも大事です。　食べ物はとれませんでしたが、
お酒は少々いただけました。　お昼のお酒は、効きますね。
明日はいよいよ、雪かな。

今日の晩ご飯


けん坊

朝から味噌仕込みです。昨日豆を洗って、水に一晩浸しておきました。

朝から雨でしたが、10km走った身体には、立ち仕事が応えます。
おまけに、ずっと鍋のそばで、豆を煮て、鍋を洗って、の繰り返し。
豆を煮るのは、9時半から、3時過ぎまでかかりました。
ガス台の掃除の後、塩切りした麹をつぶした豆と混ぜます。
味噌玉を作って、樽に詰めて、全て終わったのは、4時過ぎ。

重い味噌樽を乗せた自転車を引きずって家に帰りました。

＊今夜の晩ご飯＊
トンカツ、コロッケ、ポテトサラダ、フライドポテト、空豆
切り昆布と厚揚げの煮物
流氷ビール、白ワイン、チョコレートアイス、イチゴ

良く食べました。

じゃあの　　やおちゃん