山ウドのきんぴら

今夜は、けんじぃは、ちょっと一杯でした。

私は、お買い物をして帰りました。
昨日頂いた「山ウド」をきんぴらにしました。

斜め切りにして、あく抜きをしてから、きんぴらに。
意外にすぐ柔らかくなりました。
ほろ苦さが美味しいです。
ビールに合いますね！！

明日は、天ぷらにしましょう！！

じゃあの　やおばぁ